simple steps 'Sooji ka Halwa' banane ke liye

'सूजी का हलवा' बनाना बहुत आसन होता है \ इसे बनाने में ज्यादा समय भी नही लगता इसे आसानी से बनाया जा सकता है | सूजी के हलवे को आप नाश्ते में या खाने के बाद मीठे में भी खा सकते है |

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आवश्यक सामग्री – Ingredients for Sooji Halwa

सूजी – 1 कप

चीनी – 1/4  कप  घी – 1 कप
काजू – 10-12 बारीक़ कटे हुएबादाम – 8-10 बारीक़ कटे हुए
किशमिश – 10-15इलाइची – 3-4 पीसी हुई
नारियल -  1/2 छोटी कटोरी (कद्दूकस किया हुआ )पानी – 2 कप 

विधि – (How to Make Sooji halwa)

Step1:कढ़ाई को गैस पर रखिये और उसमे घी डालकर गरम करने के लिए रख दीजिये फिर उसमे सूजी डालिए और माध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए भूनिए सूजी को जब तक भूनिए जब तक वो ब्राउन न हो जाये सूजी जब भून जाएगी तो उसमे महक आने लगेगी |

Step2:कढ़ाई में चीनी और पानी डाल दीजिये सूजी को माध्यम आंच पर लगातार चलाते रहिये जब तक हलवे में उबाल न आ जाये |

Step3:फिर उसमे कटे हुए काजू बादाम डाल दीजिये और अच्छे से चला दीजिये फिर गैस बंद कर दीजिये और उसमे इलाइची पाउडर मिला दीजिये और ऊपर से कसा हुआ नारियल डाल दीजिये अब हलवा तैयार है|

हलवे को बाउल में निकाल लीजिये और गरमा गरम सर्व कीजिये |